Há pouco tempo, foi publicado aqui no OH um curioso artigo sobre uma laranja na Austrália que misteriosamente ficou roxa.
Agora, os resultados dos testes feitos pela agência de saúde daquele governo foram publicados.
Veja:
Lembra da história recente sobre a mãe na Austrália, cujas laranjas cortadas se tornaram misteriosamente roxas depois de terem passado a noite toda no balcão da cozinha dela? Lembra de como os funcionários do governo confiscaram misteriosamente tudo da sua cozinha que as laranjas poderiam ter tocado … menos o bebê que havia comido as laranjas na noite anterior? Embora a maioria desses casos raramente receba uma resolução pública do governo, esse foi o caso. A causa da misteriosa chuva roxa nas laranjas australiana é…
Todo mundo está tão intrigado e desesperado para encontrar a resposta.
Não tão rápido. Vamos informar aqueles que não estão familiarizados com a saga da laranja que ficou roxa. Neti Moffitt, de Queensland, descobriu que as laranjas que acabara de comprar, cortar e dar para sua criança de dois anos, ficou parcialmente roxa depois de sentar em seu balcão durante a noite. A criança parecia bem, mas ela relatou o mistério para a Queensland Health (departamento de saúde), que enviou um inspetor, o qual coletou todas as evidências, que ele chamou de ‘fenômenos estranhos’, e prometeu que alguém voltaria para Moffitt com ‘revelação completa’ dos resultados do teste.
Acredite ou não… alguém retornou!
Colocamos a laranja através de uma variedade de testes químicos e instrumentais, inclusive testes de manchas químicas simples, espectrômetro de massa de alta resolução com cromatografia líquida, espectrometria de massa com plasma indutivamente acoplado e espectrofotometria UV-Visível procurando por metais, cores naturais e artificiais e pigmentos pesticidas e outros contaminantes.
O químico chefe de Queensland, Stewart Carswell, disse à ABC que colocou aquelas pobres fatias de laranja em um exame físico que teria feito um humano sair correndo de seu consultório médico para um escritório de advocacia. Ele e sua equipe podem ter ficado excessivamente empolgados porque “recebemos amostras que variam de sangue, urina, água, solo, peixe e alimentos. Então, ter uma laranja na mão foi realmente diferente para a nossa equipe.”
Carswell conseguiu espremer o relatório das mãos manchadas de laranja e roxo de sua equipe, e a causa das manchas roxas foi…
Os resultados da análise confirmaram que a descoloração foi causada pela reação das antocianinas, um pigmento que está naturalmente presente nas laranjas, e vestígios de ferro e / ou outros metais de uma faca recém-afiada. Esses pigmentos não são conhecidos por representar qualquer risco para a saúde humana.”
Isso mesmo. Partículas microscópicas deixadas na faca depois que ela foi afiada reagiram com produtos químicos na laranja e a tornaram roxa. Moffitt reagiu a essa notícia como uma mãe aliviada ao descobrir que seu bebê ia ficar bem … ela culpou o marido que havia afiado a faca na noite anterior. De acordo com o relatório, as antocianinas ocorrem mais em laranjas daquele tipo, e aumentam após o armazenamento a frio. Eles foram capazes de reproduzir os resultados de forma consistente (prepare-se para ver laranjas roxas em todo o mundo) e, para provar que são completamente seguros, devolveram a faca e o afiador à Sra. Moffitt … que provavelmente disse para o marido prometer lavar as coisas completamente e deixar o corte de laranja para ela.
Isto mostra que a menor mudança de ambiente ou o que quer que seja, pode ter um efeito muito surpreendente. Foi uma questão de ter todos os nossos patos alinhados para que isso acontecesse.
Patos? Ela tem patos roxos também?
(Fonte)
Alguém aqui já observou este fenômeno com uma laranja após usar uma faca recém afiada?
Se sim, conte-nos como foi.
n3m3